Mực lá

Mực lá

Mực lá (danh pháp hai phầnSepioteuthis lessoniana) là một loài mực ống quan trọng về thương mại. Giống như các thành viên khác của chi Sepioteuthis, mực là dễ dàng để phân biệt với mực khác ở chỗ chúng có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo. Vây mở rộng khoảng 83-97% chiều dài áo và 67-70% chiều rộng lớp áo.

Chúng được tìm thấy ở vùng biển ôn đớinhiệt đới của Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, và gần đây đã được du nhập vào Địa Trung Hải. Chúng thường được tìm thấy gần bờ biển, gần tảng đá, và các rạn san hô. Chúng bị được đánh bắt với số lượng lớn cho con người ở châu Á. Do tốc độ tăng trưởng nhanh chóng của chúng, vòng đời ngắn, và dễ chuyên chở và dễ sống trong điều kiện nuôi nhốt, mực lá được coi là một trong những loài có triển vọng nhất cho nuôi trồng hải sản.

Thành phần dinh dưỡng của mực có chứa Canxi và Photpho cho nên giúp cho hệ xương và răng của chúng ta thêm chắc khỏe, bổ sung đủ chất dinh dưỡng.

Những ai đang có những rắc rối về da, tóc, móng tay chân… thì có thể bổ sung thêm mực vì trong mực có chứa thành phần protein. Như vậy hàm lượng protein trong mực giúp cho chị em sở hữu một bề ngoài hoàn hảo.

Trong thành phần của mực có chứa Vitamin B3, chất này có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

Đánh giá sản phẩm
Chia sẻ
Mã sản phẩm: MUC-003
Tình trạng sản phẩm: Còn hàng
Giá:

Cho vào giỏ hàng

Hỗ trợ trực tuyến 24/7

Lưu ý khi mua hàng
Mực lá

Mực lá (danh pháp hai phầnSepioteuthis lessoniana) là một loài mực ống quan trọng về thương mại. Giống như các thành viên khác của chi Sepioteuthis, mực là dễ dàng để phân biệt với mực khác ở chỗ chúng có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo. Vây mở rộng khoảng 83-97% chiều dài áo và 67-70% chiều rộng lớp áo.

Chúng được tìm thấy ở vùng biển ôn đớinhiệt đới của Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, và gần đây đã được du nhập vào Địa Trung Hải. Chúng thường được tìm thấy gần bờ biển, gần tảng đá, và các rạn san hô. Chúng bị được đánh bắt với số lượng lớn cho con người ở châu Á. Do tốc độ tăng trưởng nhanh chóng của chúng, vòng đời ngắn, và dễ chuyên chở và dễ sống trong điều kiện nuôi nhốt, mực lá được coi là một trong những loài có triển vọng nhất cho nuôi trồng hải sản.

Thành phần dinh dưỡng của mực có chứa Canxi và Photpho cho nên giúp cho hệ xương và răng của chúng ta thêm chắc khỏe, bổ sung đủ chất dinh dưỡng.

Những ai đang có những rắc rối về da, tóc, móng tay chân… thì có thể bổ sung thêm mực vì trong mực có chứa thành phần protein. Như vậy hàm lượng protein trong mực giúp cho chị em sở hữu một bề ngoài hoàn hảo.

Trong thành phần của mực có chứa Vitamin B3, chất này có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

+ Gỏi mực lá rau mầm

Nguyên liệu:

1 hộp rau mầm

1 con mực lá

2 quả cà chua

1 quả trứng vịt bắc thảo

Pha Nước mắm chua ngọt trộn gỏi

2 muỗng canh đường

2 muỗng canh giấm

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh tương ớt

2 muỗng canh nước

Tỏi băm + ớt băm cho tuỳ thích

Cách thực hiện:

Rau mầm rửa sạch để ráo. Cà chua rửa sạch cắt lát hoặc múi cau.

Mực rửa sạch móc bỏ chất dơ rồi cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên cho xíu dầu và tỏi băm vào. Tỏi vừa hơi vàng thì cho mực vào xào nhanh tay, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, xíu tiêu. Mực vừa săn là tắt bếp liền.

Pha nước mắm trộn gỏi theo định lượng như trên phần nguyên liệu.

Trình bày: cho rau mầm vào thố thuỷ tinh, xếp cà lên xung quanh. Trút mực trong chảo lên trên. Rưới 1/2 chén nước mắm chua ngọt lên. Còn lại đe chấm. Cắt trứng bắc thảo làm đôi rồi xếp lên chụp hình xong mới cho chồng ăn nhé hehe.

HÌNH 1. GỎI MỰC LÁ RAU MẦM

gỏi mực lá rau mầm

+ Mực lá nướng cay

Nguyên liệu:

600 gr mực lá

1 muỗng canh ớt xay

1 muỗng canh sate tôm

1 muỗng canh mật ong

1 muỗng canh hạt nêm

2 muỗng canh dầu ăn

2 tép tỏi to băm nhuyễn

1/2 muỗng canh muối Tôm

rượu trắng, 1 ít gừng băm nhuyễn.

Cách thực hiện:

Mực mua làm sạch (em nhờ người bán làm lun, vừa nhanh vừa sạch), về rửa với nước cho hết nhớt, hòa ít rượu trắng và gừng băm nhuyễn rui nhẹ nhàng xát lên mực trong 1', xả sạch, khứa ca rô.

Trộn ớt+ sate + mật ong + hạt nêm + muối tôm + tỏi băm + dầu ăn cho đều, để 5'

Dùng muỗng hoặc mang bao tay nylon chà lên mực cho thật đều, ướp ít nhất 30'

Mực nướng bằng bếp than lửa không cao cũng không thấp, lửa hơi tàn càng tốt,  nướng vừa tới nhưng đảm bảo không quá khô, để giữ được độ giòn, và ngọt! Dùng kéo cắt miếng vừa ăn khi nướng xong, ăn kèm với dưa leo, rau răm, xà lách... Tùy mỗi người, chấm muối ớt xanh hoặc muối hột+ ớt giã nhuyễn vắt chanh đều ngon.

HÌNH 2. MỰC LÁ NƯỚNG CAY

mực lá nướng cay

Siêu thị cá tươi

  •  SĐT: 0978.99.5551
  •  Email: info@sieuthicatuoi.com
  •  Đia chỉ: thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
  • Giao hàng toàn quốc

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký nhận tin
Những chương trình khuyến mãi mới nhất
 
>